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2020-01-26
16次
高薪誠聘專職蒸鍋
2K-4K/月
萊蕪市鳳城小鎮餐飲有限公司
申請職位
基本信息
工作性質全職
招聘人數4人
招聘部門不限
學歷要求大專
工作經驗無經驗
年齡要求20歲--35歲
工作地點萊蕪市高新區香山北路10號(萊蕪)
聯系方式
聯系人:劉廚師長  ( 聯系我時,請說是在萊蕪招聘網上看到的 )
聯系電話:189****2221
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職位動態
100%
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簡歷處理率
0天
簡歷平均處理時長
未登錄
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職位描述
崗位職責:1、負責處理廚房的運作及行政事務;2、執行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;3、負責制訂廚房的各種工作計劃;4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發生的問題,幫助下屬提高工作能力;6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規定的數量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善處理客人對出品的投訴;8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規范;9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓,使之不斷提高;任職資格:1、年齡三十歲以上,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經驗;2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創新,作風干練;3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規格、質量、一般進貨價4、對成本控制管理、食品營養學、廚房的設備知識擁有相當的基
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